Menu
*Przedstawiona oferta ma charakter informacyjny i nie stanowi oferty handlowej w rozumieniu
art.66 par.1 Kodeksu Cywilnego.
Zakres oferty oraz podane ceny mogą ulec zmianie.
Zastrzegamy sobie prawo do zmian.
Zupy
Rosół z kury z makaronem
13zł (300ml)
Żurek Śląski
ze swojską kiełbasą, ziemniakami i jajkiem
15zł (300ml)
Sałatki
Sałatka z grillowanym kurczakiem
(sałata lodowa, pomidory, papryka, ogórek, ser typu feta, grillowany kurczak, sos śmietankowo-jogurtowy)
30zł
Sałatka duńska
(sałata lodowa, cebulka prażona, panierowany ser camembert, chrupiący kurczak, autorski sos remulada)
30zł
Sałatka z polędwiczką wieprzową
(polędwiczka wieprzowa, pieczarki, rukola, makaron penne, fasolka szparagowa,
sos musztardowo-miodowy)
30zł
*do sałatek podajemy pieczywo z masłem czosnkowym8
DRÓB
Kaczka staropolska pieczona z jabłkami
w sosie własnym
podana z kluskami i zasmażanymi buraczkami
68zł
Kotlet devolay z pieczarkami
z chrupiącymi plackami ziemniaczanymi
i sosem z leśnych grzybów
35zł
Kotlet Cordon Bleu
faszerowany żółtym serem i szynką,
podany z frytkami i mizerią
35zł
Kurczak nugget’s w zestawie
kawałki kurczaka w kukurydzianej panierce
z frytkami i sosem czosnkowym
28zł
DZICZYZNA
z tego słyniemy
Bulion
długo gotowany na bazie pięciu rodzajów dzikich mięs, podany z opiekanymi ziemniakami
15zł (300ml)
Roladki z jelenia z kapustą i podgrzybkami
zapiekane w maśle, z kluskami
i winnym sosem grzybowym
51zł
Pieczony udziec z jelenia
marynowany w wielu ziołach, pieczony w warzywach korzeniowych, podany z kluskami i sosem własnym
45zł
Królik duszony w śmietanie
podany z puree ziemniaczanym
i buraczkami zasmażanymi
55zł
Gulasz z dzika
z karkówki, z dodatkiem cebuli, pieczarek i papryki, podany z bułką własnego wypieku
40zł
Kartacze myśliwskie
wyrabiane z ziemniaków, faszerowane soczystym mięsem z dzika, podane na borowikach w śmietanie
41zł
Żeberka z dzika
podawane na tradycyjnym panczkraucie
49zł
Golonka z dzika
choć nieco mniejsza niż wieprzowa spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających gości, podana na młodej kapuście zasmażanej,
z chrzanem i musztardą
12zł / 100g
WIEPRZOWINA
Rolada wieprzowa
z kluskami śląskimi, modrą kapustą
i białą kapustą zasmażaną
35zł
Karczek po myśliwsku
Stek z karkówki w sosie myśliwskim z podgrzybkami, cebulką, podany z ziemniakami
faszerowanymi kapustą i grzybami,
zapiekanymi w boczku
35zł
Golonka zapiekana w kiszonej kapuście
z chrzanem, musztardą i pieczywem
7,4zł / 100g
Tradycyjny kotlet schabowy w złocistej panierce
z kartoflami wiosennymi
i młodą kapustą z koperkiem
30zł
Placki po węgiersku
aromatyczny gulasz podany z plackami ziemniaczanymi, śmietaną i serem gouda
30zł
WOŁOWINA
Soczysty stek z polędwicy wołowej
podawane z frytkami steakhouse i sosem do wyboru
89zł
Sznycel po wiedeńsku z sałatką ziemniaczaną
(kotlet panierowany z udźca cielęcego
z jajkiem i cytryną)
69zł
Rolada wołowa
z kluskami śląskimi, modrą kapustą
i białą kapustą zasmażaną
48zł
RYBY
Filet z łososia z chrupiącą skórką
podany z makaronem tagliatelle w sosie
maślano – pietruszkowym
52zł
Filet z dorsza pieczony na maśle koperkowym
podawany z panierowanym kalafiorem
i sosem pietruszkowym
40zł
MAKARONY, PIEROGI
Makaron chorizo
makaron penne z kurkami i kiełbasą chorizo
w sosie maślanym
34zł
Pierogi ruskie z cebulką i śmietaną
20zł
POZOSTAŁE DANIA
Burger szlachetny
100% wołowiny, sos remulada, rukola,
chrust ziemniaczany, grillowany ser camembert, piklowana czerwona kapusta
28zł
Burger wołowy deluxe
100% wołowiny, panierowany ser, boczek,
pomidor, cebula marynowana, ogórek,
sałata, sos BBQ, majonez
28zł
Burger wiosenny
100% wołowiny, rukola, jajko sadzone, cheddar, placek ziemniaczany, sos ogórkowo-ziołowy,
prażona cebulka
30zł
Chickenburger
kurczak w autorskiej panierce, pomidor, ogórek konserwowy, sałata lodowa, sos śmietankowy
20zł
Wrap Pesto Mayo
chrupiący kurczak, pieczarki, cebula czerwona, parmezan, rukola, mozzarella, sos pesto mayo
20zł
Hamburger z kotletem wieprzowym
kapusta pekińska, ogórek, papryka,
sos hamburgerowy, sos czosnkowy
16zł
Frytki małe / Frytki duże
10zł (200g) / 15zł (400g)
Krążki cebulowe
11zł (200g)
*wszystkie burgery podajemy w maślanych bułkach własnego wypieku
DODATKI DO DAŃ
Frytki
10,00 zł (200g)
Ziemniaki puree
9,00 zł (250g)
Wiosenne ziemniaki z koperkiem
9,00 zł (250g)
Kluski śląskie z sosem pieczeniowym
15,00 zł (6 szt)
Zestaw surówek
5,00 zł (150g)
SOSY
Czosnkowy
3,50 zł
Słodko-kwaśny
3,50 zł
Majonez/Musztarda/
Chrzan/Ketchup
3,00 zł
Hamburgerowy
3,50 zł
Pomidorowy
3,50 zł
Jalapeno
3,50 zł
Remulada
3,50 zł
Pesto-Mayo
3,50 zł
DESERY
Szarlotka na ciepło
z polewą czekoladową i bitą śmietaną
15zł
Panna Cotta
z musem truskawkowym
10zł
Szpajza cytrynowa
tradycyjny śląski deser jajeczny
10zł
Torcik bezowy
z kremem mascarpone i owocami
29zł
Lava Cake
ciastko z płynną czekoladą
10zł
Owocowy puchar – deser lodowy
lody owocowe, sos, bita śmietana, owoce
17zł
